B群配咖啡提神效果加倍?小心有可能更累? 3個錯誤迷思破解!
你知道維生素B群+咖啡是不能同時吃嗎? 是否食用高劑量B群才有效? 晚上不能吃B群嗎? 維生素B群算是生活中非常普遍的保健食品，但並非每個人都認識維生素B群的功效與正確吃法! 讓我們來釐清3個對維生素B群常見的錯誤迷思吧!
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迷思一：維生素B群+咖啡能增強提神效果?
不少上班族每天一早都需要喝一杯香醇的咖啡來開機，沒喝到咖啡還會渾身不對勁! 咖啡或茶飲中含有的「咖啡因」算是一種興奮劑，不僅能促進新陳代謝、精神旺盛、增強體力、還有利尿的作用。適量的攝取咖啡因對健康也有幫助，但少部分人較敏感，容易失眠、心悸、腸胃不適等狀況，就必須格外注意每日咖啡因的攝取量。
然而，咖啡同時搭配維生素B群食用是非常錯誤的吃法唷! 咖啡因不僅會抑制B群的吸收，同時還會加速水溶性維生素B群的排出!
但並非兩者只能擇其一，而是要避免『同時吃』! 比較建議早上依舊可以喝咖啡提神，午餐飯後再來吃B群，不僅兩者時間錯開至少2-3小時，又可以延伸好效率到下午、還可以省點荷包!
迷思二：高劑量維生素B群才有效?
市售維生素B群不少強調自己產品是「高劑量」、「緩釋」、或「長效」等，消費者不僅搞不清楚差異，還陷入高劑量才有好功效的誤解，但其實B群的『吸收率』才是關鍵，吃進去的營養素有被吸收才有意義!
化學合成的維生素B群普遍吸收率偏低，因此需要靠高劑量的方式去彌補其弱勢點，尤其B群是水溶性的維生素，在體內停留時間較短，容易隨體內代謝時排出 (尿液、汗水等)，未被妥善吸收利用的B群就隨之而去。
以平常保養來說，比較建議選用天然食物型態來源的酵母B群，有較佳的吸收率，故劑量不需要很高體內就能妥善利用，也減少過量無吸收的劑量造成代謝負擔。特別留意，有些高劑量的B群屬於藥品使用的劑量，除非有特殊疾病治療使用，才有攝取高劑量或是特定維生素B的需求，食用前建議先詢問醫師或藥師做諮詢。
迷思三：晚上吃維生素B群會失眠?
一般認為維生素B群有提神的效果，也就認定B群只能在白天吃，晚上吃會造成失眠，但最主要原因是因為『吃錯方式』！適量攝取維生素B6，可幫助轉化成血清素 (Serotonin)、色胺酸(Tryptophan) 和褪黑激素 (Melatonin)，能維持神經安定，反而有助幫助入睡！
比較建議補充『每日建議量』的維生素B群，反而對睡眠品質是有幫助的呢！根據「國人膳食營養素參考攝取量 (DRIs)」所述，每日攝取建議量為：維生素B1_1.4毫克、維生素B2_1.6毫克、維生素B6_1.6毫克、維生素B12_2.4微克、菸鹼素_18毫克NE、葉酸_400微克、泛酸_5毫克、生物素_30微克。因此，該避免的是在晚上吃高劑量的B群，尤其是高劑量的維生素B1、B2，這些營養含量資訊都可以在產品標示中找到，若每日建議量百分比高於200%就該特別留意！
經過以上介紹，原來吃維生素B群還有這麼多眉眉角角，正確的認識維生素B群，挑選適合自已的維生素B群和食用方式，才能讓我們吃得更有幫助！ 營養素相當多，各有各的保健訴求，若想更進一步了解自己適合哪些營養素，歡迎加入活萃泱LINE官方帳號，與專業人士一對一諮詢，幫您在挑選上化繁為簡唷!
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