你需要吃維生素B群嗎? 你所不知的五大好處、6大族群元氣必備!

酵母B群營養多元,富含維生素B群,適合上班族增強體力,維持好效率

 

大多數人對於吃維生素B群的認知,是有助『精神旺盛』和『增強體力』,但你真的了解維生素B群的組成和功效嗎? 其實維生素B群還能幫助入睡、維持健康防護力,好處遠超出你的想像呢!今天讓我們一起掌握維生素B群的五大好處、六大族群必備的營養聖品!

 

目錄

 

 

 

B群是什麼?

維生素B又被稱作維他命B (vitamin B),常見的維生素B群是:維生素B1、B2、B6、B12、菸鹼素(B3)、泛酸(B5)、生物素(B7)、葉酸(B9)等共8種的總稱。由於屬於水溶性維生素,在體內停留時間較短,容易隨體內代謝時排出 (尿液、汗水等),故需要適時補充維生素B群。

 

B群的功效與需求量?

維生素B群在體內各項生理機能中,可是扮演著舉足輕重的角色呢!

營養素

功效

每日建議量

維生素B1

1. 有助於維持能量正常代謝。

2. 幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。

3. 有助於維持正常的食慾。

1.4毫克

維生素B2

1. 有助於維持能量正常代謝。

2. 有助於維持皮膚的健康。

1.6毫克

維生素B6

1. 有助於維持胺基酸正常代謝。

2. 有助於紅血球中紫質的形成。

3. 幫助色胺酸轉變成菸鹼素。

4. 有助於紅血球維持正常型態。

5. 增進神經系統的健康。

1.6毫克

維生素B12

1. 有助於紅血球的形成。

2. 增進神經系統的健康。

2.4毫克

菸鹼素

1. 有助於維持能量正常代謝。

2. 增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。

18毫克NE

泛酸

1. 有助於維持能量正常代謝。

2. 增進皮膚和黏膜的健康。

3. 有助於體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝。

5毫克

生物素

1. 有助於維持能量與胺基酸的正常代謝。

2. 有助於脂肪與肝醣的合成。

3. 有助於嘌呤的合成。

4. 增進皮膚和黏膜的健康。

30微克

葉酸

1. 有助於紅血球的形成。

2. 有助於核酸與核蛋白的形成。

3. 有助胎兒的正常發育與生長。

400微克

 

含維生素B的天然食物有哪些?

啤酒酵母、全穀類、豆類、蘆筍、牛奶、堅果類、蛋黃、深綠色蔬菜、海藻、深海魚類及瘦肉等。

 

攝取B群的五大好處?

  1. 提振精神、補充元氣
  2. 緩和情緒、幫助入睡
  3. 促進新陳代謝、維持正常生理機能
  4. 維持好氣色、展現動人魅力
  5. 維持個人健康防護力

 

哪六大族群適合吃B群?

先說結論,維生素B群適合各個年齡層補充唷! 日常均衡飲食中其實也會攝取到維生素B群等營養素,基本上並不太會有B群攝取不足的問題,然而,以下六種型態的人就需多留意:

  1. 容易挑食
    因為挑食容易造成營養攝取不均,影響正常的生理機能運行。
  2. 經常外食、三餐飲食不正常
    外食常為高鹽、高油、蔬菜少,易導致營養攝取不均。
  3. 工作壓力大、經常熬夜
    高張力的活動、不正常的生理時間作息,易增加體內B群的消耗。
  4. 愛喝酒應酬
    酒精的攝取不僅會影響B群的吸收,也會造成B群大量消耗。
  5. 銀髮族
    銀髮族消化道功能下降,進食量與吸收狀況不如以往,導致營養容易攝取不足。
  6. 素食者
    容易有維生素B12攝取不足的情況!

 

以上情況,假如單靠一般飲食無法滿足的話,就非常建議適時攝取B群來補充唷! 另外,素食者族群因為維生素B12普遍存在於肉類、奶類、蛋黃等葷食中,若為全素食者則無法補充得到,此時也建議額外攝取營養。

近幾年受到疫情影響,不少人也格外注重個人健康的防護力,營養師指出,維生素B6、B12、葉酸有助維持正常的防護力進行,不妨可多留意這類營養的攝取,自主應變,提早做好準備!

 

何時吃B群呢? 

不少上班族為了提振精神,會在一早或中午後服用維生素B群,由於維生素B群屬於水溶性維生素,不需搭配油脂就能吸收,因此沒有特定要在什麼時候做補充,飯前、飯後吃、或是根據個人狀況於任何需要提神的時機點食用即可若是為了提神,比較建議中午飯後食用,有助延長整日的好效率。若是消化道比較敏感的人,空腹吃B群容易造成不適,則建議可在飯後食用。

 

吃B群該注意什麼?

適量補足維生素B群基本上不會有危險性,且維生素B群是水溶性的營養素,攝取太多也會隨尿液排出,配合正常飲食、且遵照包裝上的食用方式適量補充即可。

在此特別提醒,若平常有喝咖啡提神的習慣,由於咖啡會加速新陳代謝,也有利尿的作用,水溶性的B群容易隨著尿液一起被排出,反而會增加B群的消耗,故建議B群和咖啡不要同時食用,兩者間隔1~2小時是比較理想的吃法唷!若有其他特殊身體狀況,則建議諮詢醫生的意見。

 

 

經過以上的介紹,是否對維生素B群有更進一步的了解呢?
此時又浮出了另一個問題,既然維生素B群這麼重要,那該如何選擇合適的維生素B群呢? 讓我們一起來瞧瞧!

 


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