長期吃穀胱甘肽GSH會有副作用嗎?何時吃最有效?穀胱甘肽GSH的功效、禁忌、搭配推薦
平常有在注重美容保養的人，應該都曾聽說過穀胱甘肽(GSH)，穀胱甘肽究竟是什麼呢？功效除了養顏美容，它還可以幫助睡眠？穀胱甘肽什麼時候吃最好？晚上可以吃穀胱甘肽嗎？穀胱甘肽的副作用或禁忌有哪些？今天就來和大家介紹穀胱甘肽的多重功效，讓您更了解如何吃得對、吃得好，挑選適合的穀胱甘肽保健食品與搭配推薦，讓您能補充足夠的穀胱甘肽，維持青春美麗！
目錄
- 穀胱甘肽(GSH)是什麼?
- 穀胱甘肽(GSH)的功效?四大功效一次解析
- 誰需要補充穀胱甘肽(GSH)?
- 穀胱甘肽(GSH)每日建議攝取量是多少?
- 穀胱甘肽(GSH)哪時候吃最好?穀胱甘肽可以睡前吃嗎?
- 穀胱甘肽(GSH)有副作用嗎?可以長期吃嗎?
- 穀胱甘肽(GSH)禁忌有哪些?哪些人不適合吃穀胱甘肽?
- 哪些食物含有穀胱甘肽(GSH)?如何補充穀胱甘肽?
- 穀胱甘肽(GSH)保健食品怎麼挑選?
穀胱甘肽(GSH)是什麼?
穀胱甘肽 (Glutathione)，又稱為GSH，由三種胺基酸：甘胺酸、麩胺酸和半胱胺酸所組成的三胜肽。在人體中扮演重要的角色，維持身體機能、調節保護力、營養代謝等，是體內不可或缺的重要元素。
穀胱甘肽主要以兩種型態存取在人類身體中，分別是還原態(GSH)以及氧化態(GSSG)，因體內擁有穀胱甘肽還原酶(GR)可以幫助兩種穀胱甘肽在體內形成氧化還原循環，維持氧化還原平衡。
穀胱甘肽雖然身體可以自行形成，但當年齡增長、飲食不均衡、喝酒、熬夜等作息不規律，都會加速體內穀胱甘肽的流失，影響正常的生理機能運作。因此，平時我們可以透過飲食、或補充保健食品讓我們的身體擁有足夠的穀胱甘肽，維持我們的身體健康!
穀胱甘肽(GSH)的功效?四大功效一次解析
穀胱甘肽(GSH)功效1：養顏美容、青春美麗
穀胱甘肽有助於調節維生素C、維生素E，養顏美容、維他命C還能促進膠原蛋白形成。
穀胱甘肽(GSH)功效2：幫助入睡、提升睡眠品質
有研究指出，含量高的穀胱甘肽可以讓入睡時間加快，提升睡眠品質。
穀胱甘肽(GSH)功效3：調節生理機能、促進新陳代謝
穀胱甘肽與體內眾多生理代謝反應相關，能促進新陳代謝、調節生理機能。
穀胱甘肽(GSH)功效4：增強保護力、健康維持
體內穀胱甘肽含量會隨年紀下降，適時補充穀胱甘肽能增強保護力、維持健康。
誰需要補充穀胱甘肽(GSH)?
1. 愛美族群：追求白嫩透亮
穀胱甘肽具保護力，減少沉澱，養顏美容，保持年輕光彩。
2. 熱愛戶外活動族：維持青春Q彈
外在結合日常防曬保養品，內在透過補充穀胱甘肽增強防護力，減緩陽光曝曬對人體影響，有助於保持彈性。
3. 外食或偏食族：促進新陳代謝、調節生理機能
現代人經常外食、營養攝取不均，導致體內穀胱甘肽過低，適時補充穀胱甘肽有助於促進新陳代謝，調節生理機能、維持健康，讓身體更健康有活力。
4. 熬夜應酬族：助眠維持好氣色
穀胱甘肽具有保護作用，若長期熬夜、應酬、睡眠品質不佳，體內穀胱甘肽消耗較快，可以攝取穀胱甘肽促進新陳代謝、幫助修復、幫助入睡。
5. 年長銀髮族：維持正常生理機能所需
隨年齡增長，體內合成穀胱甘肽的機能會下降，且消化道機能不如以往，不易從三餐飲食中獲取足夠營養，年長銀髮者更需要適時補充穀胱甘肽。
穀胱甘肽(GSH)每日建議攝取量是多少?
根據衛福部法規建議，成人穀胱甘肽每日建議攝取量不宜超過250毫克。搭配均衡飲食攝取，適量補充穀胱甘肽即可。
穀胱甘肽(GSH)哪時候吃最好?穀胱甘肽可以睡前吃嗎?
穀胱甘肽何時吃效果最好呢? 穀胱甘肽屬於水溶性的營養素，於飯前或飯後吃都可以，若為消化道較為敏感者，空腹食用或許會有些不適，則建議到飯後食用。
此外，穀胱甘肽也能幫助入睡，建議可以於睡前半小時至一小時間補充，讓睡眠品質提升，氣色自然佳。
穀胱甘肽(GSH)有副作用嗎?可以長期吃嗎?
穀胱甘肽若按照每日建議劑量食用，不超過250毫克皆屬於安全用量，長期吃也不太會有副作用產生。倘若一日食用過高量的穀胱甘肽，反倒增加副作用的風險，有些人可能會有噁心、嘔吐、消化道不適的症狀，故適當補充穀胱甘肽即可。
穀胱甘肽(GSH)禁忌有哪些?哪些人不適合吃穀胱甘肽?
一般情況下，任何人都可以食用穀胱甘肽，但對穀胱甘肽過敏者、孕婦、哺乳媽咪、嬰幼兒皆需避免食用穀胱甘肽，另外，有特殊生理狀況、或正在服藥者，則建議在補充穀胱甘肽前，先詢問醫師、藥師意見。
哪些食物含有穀胱甘肽(GSH)?如何補充穀胱甘肽?
透過日常生活均衡飲食，是維持體內穀胱甘肽含量的方式之一，許多食物中可補充足夠的胺基酸，譬如：
- 肉類：雞肉、牛肉、豬肉和魚類
- 豆製品：大豆、碗豆、四季豆、豆漿、豆腐
- 堅果類：核桃、花生、堅果
- 全穀類食物：燕麥、糙米、小麥胚芽
- 蔬菜類：菠菜、洋蔥、大蒜、芝麻葉、蘆筍、櫛瓜
- 水果類：酪梨、柳橙、葡萄柚、木瓜、芒果
- 蛋奶類：牛奶、雞蛋
以上這些天然食物，都可以讓我們從日常飲食中快速補充體內的穀胱甘肽含量。然而，現代人常常外食，較難保持均衡的飲食，加上食材經高溫烹煮後容易導致穀胱甘肽流失，讓攝取效果打折。
若無法穩定的從飲食上控制，可以考慮透過穀胱甘肽的保健食品來維持體內含量，是非常方便又有效的方法!
穀胱甘肽(GSH)保健食品怎麼挑選?
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推薦選擇不超過250mg的穀胱甘肽(GSH)
穀胱甘肽的每日建議攝取量不得超過250mg，故保健品選擇上，建議可以挑選單方穀胱甘肽的產品，比較能吃到較高劑量，選擇膠囊劑型也能確保穀胱甘肽不會受到製程過程的破壞，也可以減少不必要賦形劑的攝取。
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推薦選擇複方或複合式協同保健方式來攝取穀胱甘肽(GSH)
除了以單方補充穀胱甘肽外，推薦選擇有複方、或以『複合式協同保健』的概念，根據自身營養需求搭配其他營養素，效果更佳：
- 穀胱甘肽(GSH) + 膠原蛋白、透明質酸鈉：膠原蛋白與透明質酸鈉是維持彈性和緊緻度的關鍵成分，搭配穀胱甘肽能增強保護力、維持健康和年輕狀態。
- 穀胱甘肽(GSH) + 薑黃: 薑黃具有調整體質，促進新陳代謝的功效，與穀胱甘肽搭配能舒緩應酬等不良生活習慣導致的不適症狀，也能幫助入睡。
- 穀胱甘肽(GSH) + 西印度櫻桃Ｃ：西印度櫻桃C是天然的維生素C來源，兩者搭配有助於增強保護力，促進膠原蛋白合成。
- 穀胱甘肽(GSH) + 白藜蘆醇：白藜蘆醇能夠增加外在防護力，兩者搭配能提供全方位的保護力，有助於青春美麗、保持年輕活力。
- 穀胱甘肽(GSH) + 維生素C、維生素E：穀胱甘肽、維生素C和維生素E，能共同提升保護力。
- 穀胱甘肽(GSH) + 酵母B群：酵母B群含多種維生素B，有助於促進新陳代謝，增強能量生成，兩者搭配使用，可以促進整體健康和活力。
經過以上介紹，是否對穀胱甘肽的食用方式、時間點與挑選上有初步概念了呢? 營養素相當多，各有各的保健訴求，若想更進一步了解自己適合哪些營養素，歡迎加入活萃泱LINE官方帳號，與專業人士一對一諮詢，幫您在挑選上化繁為簡唷!
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