熟齡女性長期補充蜂王乳有副作用?該怎麼吃?蜂王乳的功效、禁忌、蜂王乳保健食品的四大挑選策略

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極其珍貴的蜂王乳，素有保養聖品之稱，是許多熟齡族青春美麗、養顏美容的秘訣。蜂王乳的功效是什麼?蜂王乳每日攝取量多少?如何透過癸烯酸(10-HAD)多寡挑選蜂王乳?長期食用蜂王乳會有副作用?有哪些食用禁忌?統整四大蜂王乳保健食品的挑選策略。

目錄

• 蜂王乳是什麼?
• 蜂王乳的營養成分?
• 蜂王乳、蜂蜜、蜂膠的差異?
• 蜂王乳的功效有哪些?
• 哪些人需要補充蜂王乳?
• 男性也可以攝取蜂王乳嗎?
• 蜂王乳素食者可以吃嗎?
• 蜂王乳的每日建議攝取量?
• 蜂王乳什麼時後吃最好?
• 蜂王乳會有副作用有哪些?適合長期食用蜂王乳嗎?
• 蜂王乳的禁忌有哪些?
• 蜂王乳保健食品的四大挑選策略
   

蜂王乳是什麼?

蜂王乳 (Royal Jelly) 又被稱作蜂王漿，是一種由工蜂採集花粉和花蜜後，經咽喉腺分泌出來的乳白色膠狀物質，具有特殊酸澀氣味，是蜂王和蜂王幼蟲的專屬食物，也是幼蜂在孵化初期唯一的食物。

蜂王乳富含多種營養的成分，包括水、蛋白質、脂肪、醣類、豐富的維生素、礦物質，是幫助蜂王長壽和高生育能力的關鍵因素，營養價值高。

蜂王乳的營養成分?

蜂王乳之所以如此珍貴，在於它含有豐富的營養素與活性成分，主要包括：

• 癸烯酸 (10-HDA)：蜂王乳中獨特的脂肪酸，其含量的多寡被視為評估蜂王乳品質與活性的標準。
• 蛋白質、胺基酸：包含人體必需的胺基酸。
• 維生素、礦物質：含有豐富的維生素B群、尤其是B5泛酸。

蜂王乳、蜂蜜、蜂膠的差異?

提到蜂王乳，聽起來與蜂蜜、蜂膠有些相似，雖然這三種天然物質皆與蜜蜂相關，但其中的營養成分、主要功用、保健用途都截然不同，三者的差異如下：

蜂王乳的功效有哪些?

蜂王乳功效1：調節生理機能

蜂王乳獨特的功效成分癸烯酸 (10-HDA)，有助於調節生理機能、調整體質，尤其對於熟齡女性族群，能維持生理機能的正常運作，並協助熟齡轉換時期維持健康平衡。

蜂王乳功效2：成年、熟齡女性營養補給

蜂王乳是高營養密度的天然食品，豐富的營養成分如蛋白質、胺基酸、維生素與礦物質，能給予成年女性、熟齡女性營養補給。

蜂王乳功效3：養顏美容、維持青春美麗

面對熟齡期間的生理變化，適度攝取蜂王乳能由內而外滋養，養顏美容、維持青春美麗。

哪些人需要補充蜂王乳?

• 熟齡期間的女性
• 注重日常保養的成年女性
• 銀髮族、注重養生保健者

男性也可以攝取蜂王乳嗎?

男生也可以食用蜂王乳。蜂王乳豐富的胺基酸、維生素B群，不僅能增強體力、調節生理機能，若有再從事健身、運動，蜂王乳的蛋白質、胺基酸也有助於快速恢復、提升運動表現。

蜂王乳素食者可以吃嗎?

蜂王乳是否為素食取決於對於素食的定義。由於蜂王乳的產生，是工蜂經採集花粉、花蜜後，經消化道吸收再分泌出來的乳白色漿狀液體，生產過程其實沒有傷害到蜜蜂。然而，若以動物權益為考量，蜜蜂產品(如蜂蜜、蜂王乳等)，是對蜜蜂剝削的結果，或因商業化養蜂方式，為求獲利而過度採集蜂蜜、置換蜂王等涉及動物的勞動或權益受損，故部分素食(全素)者會選擇避免吃這類型商品。

因此，蜂王乳是否為全素可食，需要根據個人對於宗教或飲食原則考量作判斷，決定是否要食用蜂王乳。

素食者若選擇食用蜂王乳，仍需格外留意其他複方成分是否有動物性原料，或是否選用植物性膠囊，以確保蜂王乳的食用安心。

蜂王乳的每日建議攝取量?

蜂王乳的每日建議攝取量，可根據食用方式的型態 (新鮮蜂王乳原漿、凍乾粉) 而有所不同，嚴格來說並沒有統一特定的每日攝取量，由於在業界與研究中，癸烯酸 (10-HDA) 最常被用來判斷蜂王乳品質，故一般會建議可以視癸烯酸10-HDA含量作為參考。

市售的蜂王乳產品，其中的癸烯酸 (10-HDA) 含量在5%以上，建議以5%癸烯酸作為挑選標準，癸烯酸每日攝取量達10~20mg，才具有保健效益。

蜂王乳什麼時後吃最好?

蜂王乳營養成分相當豐富，建議在空腹食用，確保營養能充分吸收。

蜂王乳會有副作用有哪些?適合長期食用蜂王乳嗎?

蜂王乳雖然是營養價值極高的天然食物，仍建議適量食用即可，長期食用是不會造成明顯副作用。然而，因體質差異，若在攝取蜂王乳後出現腹瀉、皮膚發紅、搔癢、呼吸急促、喉嚨不適等不良情況，請立即停止食用。

蜂王乳的禁忌有哪些?

以下族群建議避免或謹慎食用蜂王乳，或先諮詢醫師意見：

• 已知對蜂產品(蜂蜜、蜂膠、花粉)過敏者
• 特殊疾病或正進行婦科相關療程者
• 孕婦、哺乳期婦女
• 青春期前的兒童
• 肝、腎功能不佳者
• 定期服用特定藥物者

蜂王乳保健食品的四大挑選策略

市售蜂王乳商品不少，但新鮮的蜂王乳原漿容易受到溫度、光照而影響功效成分活性，因此建議可選擇蜂王乳的保健品來確保品質穩定、方便足量攝取。

1. 推薦選擇含關鍵成分癸烯酸(10-HDA)的蜂王乳保健食品：

關鍵功效成分癸烯酸(10-HDA)的高低代表了蜂王乳的優劣，應選擇有明確標示癸烯酸含量、且含量達5%以上的產品。同時，若針對熟齡女性保健來說，每日建議攝取到10~20mg 癸烯酸(10-HAD)才具有保健效益。

2. 推薦選擇複方成分的蜂王乳保健食品：

選擇複方成分、或透過複合式協同保健方式，不僅能攝取到足量的蜂王乳功效成分，還可以達到更全面的營養支持。常見搭配有：

• 蜂王乳 + 大豆萃取物(含大豆異黃酮)
• 蜂王乳 + 膠原蛋白 + 維生素C
• 蜂王乳 + 芝麻素

3. 推薦選擇蜂王乳凍乾型態、且以膠囊劑型的蜂王乳保健食品：

市售蜂王乳商品常見有兩種型態：新鮮蜂王乳原漿、蜂王乳凍乾粉。由於新鮮的蜂王乳原漿需冷藏、且保存期限短，若有保存不當容易發生變質，因此，比較建議透過蜂王乳凍乾粉的型態，可以提升保存穩定度與攜帶便利性。

另外，以凍乾粉充填製成的膠囊劑型蜂王乳保健食品，相較於錠狀、粉劑等，能減少攝取到不必要的賦形劑、人工色素與香料等添加物，減少額外代謝負擔，且膠囊也能提供蜂王乳較佳的穩定性，關鍵營養成分能完整保留，更具有保健效益。

4. 推薦選擇經國際認證製造、第三方檢驗把關的蜂王乳保健食品：

蜂王乳保健食品是否經由HACCP、ISO22000國際認證工廠製造，是否經第三方檢驗單位微生物、重金屬等項目測驗合格，這樣的蜂王乳商品品質與安全才有保障。

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