吃保健食品都沒有感覺?保健食品可以長期吃嗎?吃太多會增加身體負擔嗎?一探保健食品的真相

​​  吃保健食品都沒有感覺?保健食品怎麼吃才正確?6大保健食品挑選與食用觀念

同樣是吃保健食品,有些人沒感覺、有些人卻很感? 隨著國人健康養生意識抬頭,不少人會藉由保健食品來補充所需的營養素,但保健食品該怎麼吃才正確?為什麼要吃保健食品?哪些人需要吃保健食品?可以長期吃保健食品嗎?每天吃會造成身體負擔嗎?在挑選和食用保健食品上是否有要注意的細節呢?讓我們一起來看保健食品的真相,了解挑選與食用保健食品的正確觀念,真正吃出保健效益吧!

 

目錄

 

 

 

保健食品是什麼?

保健食品又可簡稱為營養品營養補充品機能性食品,顧名思義它就是「一般食品」的一種,成分原料通常由天然食物來源、或經萃取、加工,再以特定配方比例調製組合而成,能補充人體每日營養所需、有調整體質、促進新陳代謝等特定訴求

市售常見的保健食品劑型相當多元,從市售商品最常見的:膠囊、錠狀、粉劑、發泡錠,近幾年也逐步有新穎的食用型態如:果凍條、Q軟糖、口嚼錠、飲品等,以滿足不同的營養素需求、食用習慣與族群。

 

為什麼要吃保健食品?

您可能有過這樣的疑問:「假如每天作息正常、三餐飲食營養均衡,我還需要吃保健食品嗎?」

的確,如果能從三餐飲食中獲取多元且充足的營養素,吃保健食品似乎有點多此一舉! 然而,為什麼還要吃保健食品呢? 其實有三個原因:

 

  1. 透過保健食品能快速補充適時適量的營養素

現代人生活節奏快、飲食文化多元,料理不乏是高油高鹽高糖,同時工作、生活壓力大,心理因素影響生理,要有時間注重營養均衡的人少之又少,此時若能透過保健食品快速補充營養素,不僅縮短很多準備食材的時間,還能確保補充足夠的量

 

  1. 特定營養素來源無法從一般飲食中獲取

特定營養素的攝取,譬如苦瓜胜肽、芝麻素、前花青素、DHA等不容易從一般飲食中攝取到足夠的量,或是需要吃到很多才能達到一日建議攝取量,有可能在飲食的過程中還會攝取過多不必要的糖份、脂肪或熱量。因此,食用有經過萃取、濃縮的保健食品來攝取這類營養素,會是比較理想的方式。

 

  1. 食材搭配與料理方式會影響營養素攝取狀況

各種食物中所含的營養成分不同,若彼此搭配得好、同時食用,可以發揮相輔相成、大幅增加營養的吸收與功效,稱之為「食物協同作用」。譬如:番茄燉牛肉牛肉中的油脂能幫助番茄的茄紅素、β-胡蘿蔔素,有更好的吸收利用率。倘若在料理過程中的營養素搭配不對、料理方式錯誤,會大大影響吃進去的營養素吸收率,以為自己都有補充到營養,實則都沒吸收到的尷尬情況!

 

👉延伸閱讀:錯誤的營養素搭配,吸收效率可是會大打折扣!

 

哪些人需要吃保健食品?

在食用保健食品之前,可以先檢視一下自己身體狀況,評估自己是否需要額外補充營養素

  1. 注重個人身體狀況,適時補充營養素,維持正常生理機能的養生族群
  2. 生活作息與習慣不良,經常熬夜、抽菸、飲酒或生活壓力大的族群
  3. 三餐外食、營養不均衡、偏食、消化機能不佳等族群
  4. 需要加強特定營養素的健身、運動、孕婦或素食者族群
  5. 隨年紀增長,營養攝取吸收率下降的中年或銀髮族群
  6. 精、氣、神狀況不佳、或病後補養的族群

 

為什麼吃保健食品都沒有感覺呢?

市售保健食品琳琅滿目,各家推出的保健食品都有不同的品牌特色與價位,如果您曾經對保健食品有過這樣的疑問,甚至花大錢卻沒感覺,可以檢視一下自己在挑選與食用保健食品時,是否不小心踏入以下常見的吃保健食品錯誤迷思?

 

  1. 保健食品越大罐越便宜

許多人以為大賣場中購買的保健食品粒數多、換算價格比較便宜而購買,但魔鬼藏在細節中,需留意營養素規格是否比較低?

  1. 購買來路不明的保健食品

沒有明確的成分、營養標示的保健食品,甚至是包裝不完整、沒有檢驗報告,有可能越吃越傷身?

  1. 宣稱保健食品一吃快速見效

保健食品一般都需要1~3個月的穩定食用,才能發揮調整體質、調節生理機能、促進新陳代謝等保健感受,若保健食品宣稱快速見效,也需要小心是否為誇大宣稱或有添加西藥成分?

  1. 擅自食用保健食品取代藥品

保健食品並非是藥品! 即便眾多保健食品中的成分原料呈現對人體有益的各項功能,但千萬不可以擅自食用保健食品來取代藥品作為疾病治療,以免延誤就醫。

  1. 未按時食用保健食品或攝取足夠的建議量

各種營養素的攝取都有「每日建議攝取量」,不同的年齡、性別的營養需求量也有差異,需要特別留意是否攝取足量;此外,養成固定的食用保健食品習慣,固定且正確的時間點食用,才能發會最大效益。

  1. 未挑選到正確需求的保健食品

抱持著「有吃有保佑」的想法食用保健食品,而未真正挑選適合自己需求的營養素,不僅達不到預期的保健功效外,又浪費錢。

 

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保健食品可以長期吃嗎?可以每天吃嗎?吃太多會怎樣?

保健食品可以長期吃,且正確來說是必須長期吃!吃保健食品就如同每天吃食物一樣,唯一差異就是能提供定量的營養素、具有特定保健效益,而每種營養素都有適合的建議攝取量適時、適量、且足量、長期穩定的補充每天吃保健食品才能看得到效果,如果想到才吃一下,或是自行減量或增量吃,吃太少不足建議量有可能達不到預期效益、或是吃太多吸收過量徒增身體負擔!保健品畢竟不像是藥品能立刻見效,平均都需要長期吃個1~3個月才會有顯著的保健效益出來。

 

聰明挑選保健食品,從正確的保健食品觀念開始

吃保健食品當然是希望能對自己健康維持有幫助,且保健如同跑馬拉松,需要長時間的攝取、調理才能達到保健效益,因此想要正確且聰明的食用保健食品、不想當冤大頭,可以先從挑選適合的保健食品、建立正確的食用觀念開始

 

  1. 挑選原料來源透明、標示完整的保健食品

選擇保健食品的第一步,必須挑選原料來源透明,且包裝、成分、營養標示完整的保健食品。同時,保健食品製造需符合HACCP/ISO22000國際認證食品工廠規範,並經第三方檢驗單位認證合格,如此才能先吃得安心。

  1. 挑選天然植萃來源、減少過多不必要的成分負擔

由於保健食品需長期食用,建議可挑選天然植物萃取、作為營養素攝取的成分來源,減少不必要的化學成分攝取,過多的賦形劑、糖類等反而會多增加身體負擔。

  1. 挑選正確的營養素,適量攝取

營養素攝取量並非是越多越健康,若超過身體需求量,不僅無法有效吸收,還可能造成身體負擔,因此根據自己的營養需求挑選適合的保健食品,充足的每日建議攝取量為優先

  1. 正確的食用時間點、穩定且長期調理

每種保健食品的劑型、營養素劑量、營養素特性不同,食用方式、時間點也會不同,可以根據保健食品的食用指示攝取,飯前或飯後食用。一般保健食品都需要1~3個月穩定食用才會有保健效益,養成良好的攝取習慣才有事半功倍的感受。

  1. 妥善的保健食品保存

不當的保存方式會讓保健食品成分變質,尤其開封後應確實鎖緊瓶蓋或夾鏈袋,放置在陰涼乾燥的地方,並盡可能在一個月內食用完畢。

  1. 搭配良好的生活作息、運動與飲食習慣

保健食品是現代人追求健康養生的小幫手,但僅靠保健食品是無法取代良好的生活習慣,因此維持規律的運動、營養均衡的飲食、充足的睡眠、避免抽菸、酗酒,才是維持健康的根本核心。

 

 

經過以上分析與說明,是否對為什麼食用保健食品無感,找到可能的原因了呢? 保健食品吃對方式,才能發揮最大效益,但營養素眾多,各有各的保健訴求,若想更進一步了解自己適合哪些營養素,歡迎加入活萃泱LINE官方帳號,與專業人士一對一諮詢,幫您在挑選上化繁為簡唷!

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